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VP Culinary Arts de LIU visita UPN

En el marco de una visita institucional, hace algunos días estuvo en UPN el chef Christopher Koetke, vicepresidente de Culinary Arts de LIU, y conversó con las autoridades de nuestra universidad. En la reunión estuvieron presentes Oscar Flores, CEO de UPN; Andrés Velarde, Rector UPN; Jaime Zárate, Vicerrector Académico UPN; Augusto Cáceres, Decano de la Facultad […]
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Cinco ciudades de la selva que debes conocer

Si quieres disfrutar de un destino exótico y lleno de naturaleza, visita alguna de estas cinco ciudades en la selva peruana con muchas maravillas turísticas. ¿Quieres viajar y no sabes dónde? Disfruta de los grandes atractivos que tiene la selva peruana en todas estas ciudades. Cada una de ellas te dejará un gran recuerdo. Rioja: […]
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revenue management negocios

Claves del revenue management (RM)

Se entiende por revenue management (RM) la técnica de administrar los ingresos de un establecimiento de la manera más eficiente. Puede ser aplicada no solo a establecimientos de hospedaje sino a cualquier negocio que cumpla con estas características: Capacidad instalada fija Demanda variable Hablamos entonces de cines, teatros, estadios, líneas aéreas, restaurantes y salones de belleza, […]
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Turismo, innovación y emprendimiento

El talento, la tecnología y la tolerancia son las 3 T del desarrollo económico y los pilares del nuevo Índice Global de Creatividad 2015, estudio realizado por el Martin Prosperity Institute de la Universidad de Toronto, donde el Perú se ubica en el puesto 69. Resultado que nos compromete a dar una mirada desde nuestro […]
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Turismo, descanso y calidad de vida

Turismo y descanso van de la mano. Lo confirma la definición que hace Oscar de La Torre Padilla, quien sostiene: “Turismo es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento por motivos de recreación, descanso, cultura o salud,… generando múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural”. A su vez, la Constitución del Perú consagra […]
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Turismo o la necesidad de escapar

El turismo es una actividad cuyo protagonista es el hombre y, generalmente, cada quien tiene su interpretación, por lo que definirlo es difícil. En una oportunidad le pregunté a un joven alumno cómo definiría el turismo y me respondió: «el turismo es una manera de pasarla bien». Un taxista definió el turismo diciendo: «turismo es […]
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