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Egresada de Ingeniera Agroindustrial es calificada como investigadora por Concytec

Nuestra ingeniera Angie Gil ha presentado distintos proyectos de investigación sobre residuos agroindustriales que fueron reconocidos a nivel internacional. Angie Gil, ingeniera agroindustrial y egresada UPN, fue calificada como investigadora por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología en Innovación Tecnológica, al contar con artículos científicos publicados e indexados en la base de datos bibliográficos Scopus. […]
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Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial publicaron artículo en revista científica internacional

En artículo científico publicado en el Journal of Food Process Engineering, nuestros estudiantes concluyen que la orientación del corte de vegetales como la berenjena podrían afectar sus tejidos durante el proceso de congelación y descongelación. Un artículo científico cuya finalidad es evaluar cómo la orientación del corte de calabaza, berenjena y nabo afecta los tejidos […]
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Carrera de Ingeniería Agroindustrial realizó clase espejo con UVM

Práctica pedagógica que inició nuestra universidad hace casi una década, las clases espejo son una actividad académica internacional que permite desarrollar la interacción entre nuestros estudiantes y docentes con los de otros países con grandes beneficios. Esta vez, a través de nuestra Oficina Internacional, se realizaron coordinaciones con la Universidad del Valle de México (UVM) […]
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Experto brasileño comparte experiencias y comenta sobre los próximos retos en agroindustria

Experto brasileño comparte experiencias y comenta sobre los próximos retos en agroindustria

Docente e investigador de la Universidad de Sao Paulo, Pedro Esteves Duarte Augusto visitó nuestro Centro de Investigación Agroindustrial y expresó que contribuirá de manera importante al desarrollo de este sector en nuestro país. Pedro Esteves Duarte Augusto, especialista brasileño en ingeniería agroindustrial, visitó nuestra universidad para compartir la charla «Innovative approaches to face Engineering […]
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Proyecto sobre secado de alimentos en que participa docente UPN obtiene importante fondo

Proyecto sobre secado de alimentos en que participa docente UPN obtiene importante fondo

Nuestro docente investigador Alberto Miano, doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Sao Paulo, participa en un proyecto sobre secado de alimentos con tecnologías innovadoras que acaba de ganar un fondo de la Agencia Financiadora de dicho estado (FAPESP Brasil). Él nos habla de los alcances de este logro. El secado […]
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UPN fue sede del Simposio Internacional del Agro - SIAGRO 2019

UPN fue sede del Simposio Internacional del Agro – SIAGRO 2019

Evento en el que se analizaron las perspectivas del sector agroexportador se realizó con éxito en nuestra sede San Isidro de Trujillo. Nuestro campus San Isidro de Trujillo fue escenario del desarrollo del III Simposio Internacional del Agro SIAGRO NORTE 2019, evento organizado por Inform@cción en el que se abordaron temas relativos al rubro agroexportador con […]
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