despensa española edad media

Durante la España medieval los insumos elementales utilizados por la población para preparar sus alimentos, cualquiera fuese su estatus social, eran el aceite, el vinagre, así como los panes de diferentes tonalidades según la calidad del grano usado. La miel se utilizaba para endulzar diversos potajes y sopas. Los cereales y los granos eran alimentos […]